回族粉汤的家常做法汤(正宗回族粉汤的做法)

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本文目录

1. 福州醉排骨怎么做
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2. 福州炸排骨的做法和腌制方法
3. 醉排骨怎么炸才酥脆

福州醉排骨怎么做，福州醉排骨的骨的骨做法

制作醉排骨的原材料有 
：猪大排骨（５００克）
、大蒜头 、家常家常鸡蛋白（２只）、视频咖喱粉 、醉排做法醉排做法芥末
、骨的骨胡椒粉 、家常家常黄酒、白糖、酱油、辣酱油、盐、芝麻酱、番茄酱
 、醋
、菱粉 、麻油制作方法 ：一、将排骨切成２０多块长方块。二
、将菱粉
、酒、盐、蛋白各少许调和在一只小碗里；再将芝麻酱 、番茄酱  、辣酱油、咖喱粉 、芥末、糖、酒 
 、盐、胡椒粉、麻油 、酱油、醋调和在另一只碗里。三、开温火热猪油（５００克）锅 ，将排骨放入菱粉 、蛋白糊里抓一抓，再放入油锅氽熟，然后将排骨取出 ，滤去油，盛在盘中。锅里的油也同时倒出。四、将大蒜头拍碎，下原热锅炒香 ，倒入调和盛有芝麻酱、番茄酱等调料的小碗里
，一起浇在排骨上即好。色金黄，味香甜酸辣俱全
。

福州炸排骨的做法和腌制方法

用料 ：排骨400克，生姜1块，料酒1勺，生抽1勺 ，盐适量 
，孜然粉适量 ，食用油适量。

做法步骤 ：

1
、新鲜的排骨洗干净，一定要是肋排，这样比较好吃

2、排骨洗净冷水下锅，加入生姜和料酒，开锅后煮两分钟

3、煮好的排骨捞出控干水分

4
、加入适量盐和生抽

5 、翻拌均匀后腌制半小时以上

6
、锅中倒入适量油，烧制六成热时放入排骨（可以用筷子试一下 ，冒泡了就可以了）

7、中火炸5分钟左右

8、然后大火炸制一分钟

9、然后捞出沥干油 ，撒入适量盐和孜然粉，喜欢吃辣椒可以撒上辣椒面。

醉排骨怎么炸才酥脆

1 、准备好切成小块的内排骨。

2、加入盐，酱油
，醋，番茄酱 ，五香粉，料酒腌制 。

3 、提前腌制好的排骨 ，放入红薯粉抓均匀备用 。

4、锅里放油烧热 ，再换中小火，放入排骨慢炸。

5、炸至两面金黄即可捞出沥干油 ，再这样复炸一次可以更加酥脆的 。

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